​Barnedåb

​For os findes der ikke bedre anbefaling end den gæsterne giver videre. Vi arbejder ud fra et professionelt princip og går aldrig på kompromis med kvaliteten. Vi lægger selvfølgelig også stor vægt på en afslappet – og hyggelig atmosfære.

Alle menuer og buffeter er baseret på minimum 15 personer.

Det præcise antal gæster skal opgives senest 7 dage forud af hensyn til indkøb og planlægning.

I prisen er inkluderet festopdækning med årstidens blomster, samt et smilende og veloplagt personale, som vil servicere jer.

Afregning sker på dagen, hvis ikke andet er aftalt.

Vi arrangerer gerne et uforpligtende møde med vejledning om menuvalg, vine, natmad m.v., ring blot og aftal tid!

​- Vi glæder os til at betjene Jer!

​​Italienske snacks

Italienske snacks serveres til velkomstdrinks eller efter gæstens ønsker

Vores kokke laver spændende italienske snacks 49,-

"Buffet”


Serveres ved bordene på fade eller som buffet
(min. 15 couverter)


Forslag 1

Hø røget laks m/dild emulsion og syltede rødløg
Kyllingeroulade m/hvedekerner og hvidløg
Helstegt kalvefilet m/stegte svampe
Årstidens grillede grøntsager
Tomatsalat m/oliven og mozzarella
Salat m/kylling, panchetta, løg, oliven, parmesan og dressing
Kold krydder kartoffelsalat m/purløg, radiser og senneps vinaigrette
Råstegte kartoffel m/spinat og hvidløg
Tiramisu m/chokoladeovertrukket ladyfingers
Hjemmebagt brød
​​​
Pris pr. couvert 329,-


Forslag 2

Let røget torsk m/radiser, æbler og rugbrøds chips
Glaseret okse culotte m/sauce og urter
Farseret unghanebryst m/spinat
Råstegte kartofler m/persille, ristede græskarkerner og panchetta
Spæde salater m/hvedekerner, tomater på stilk, parmesanost og basilikum
Kold krydder kartoffelsalat m/purløg, radiser og senneps vinaigrette
2 slags italienske oste m/sødt og sprødt
Karamel panna cotta m/syltede bær
Hjemmebagt brød

Pris pr. couvert 329,-


Forslag 3

​​
Italiensk frokostbuffet
Crostini m/tomat, hvidløg og basilikum
Kalveinderlår m/tuncreme og capers
Carpaccio m/rucolasalat, parmesan og oliven
3 slags italienske pølser m/garniture
Helstegt rosmarin marineret okseculotte m/grillet grønt, løg og krydderurter
Tomatsalat m/oliven og mozzarella
Polenta fritter m/estragon mayonnaise
Ovnstegte kartofler m/svampe og rosmarin
2 slags italienske oste m/sødt og sprødt
Små Tiramisu-kager
Hjemmebagt brød


Pris pr. couvert 329,-


Forslag 4

​​
Dansk frokostbuffet
​Martino’s marinerede sild m/karrysalat
Fiskefilet m/remoulade
Æg og rejer
Leverpostej m/bacon og svampe
Tarteletter m/høns og asparges
Lun mørbradbøf m/bløde løg
Ribbensteg m/ rødkål
Frikadeller m/kartoffelsalat
Roastbeef m/peberrod og ristede løg
2 slags ost
Brød, kiks og smør​

Pris pr. couvert 329,-


Brunch som buffet

(min. 12 personer)

Brunch
Scrambled eggs m/bacon
Martino’s krydderpølser m/ketchup
Yoghurt m/müsli
3 slags italienske pølser m/garniture
3 slags oste m/tilbehør
Leverpostej m/svampe og bacon
Rullepølse m/sky og løg
Syltetøj og sirup
Hjemmebagt brød
Smør

Pris pr. couvert 169,-


Tilvalg til brunch
Vi anbefaler min. 2 stk. tilvalg

​Brunchpandekager
Martino’s gravad laks m/rygeostcreme
Krydder frikadeller
Tærte m/spinat og laks
Tærte m/porre og løg
Små tiramisu-kager
Chokoladekage m/bær
Blåbær muffins
Mini croissant
Frisk frugt

Pris pr. tilvalg 25,-


Brunch – ”Tidlig frokost buffet”

3 slags italienske pølser m/garniture
3 slags oste m/tilbehør
Leverpostej m/svampe og bacon
Frikadeller m/marineret kartoffelsalat og krydderurter
Rullepølse m/sky og løg
Tærte m/porre og løg
Brunch pandekager m/sirup
Chokoladekager m/bær
Hjemmebagt brød og smør

Pris pr. couvert 249,-

Kaffe/the og “sødt”


Kaffe/the ad libitum, pax 39,-

Mælk/juice ad libitum, pax 39,-

Kaffe/the/mælk/juice ad libitum, pax 69,-

”Små sødt” til kaffen, pax 35,-

​​

Sammensæt selv din festmenu: 3 ,4 eller 5 retter

Stående forret:

(vælg 4 stk. kanapéer efter eget ønske)

1. Bruchetta m/tomat og basilikum

2. Polentafritter m/aioli

3. Hummerpølse m/tomatsauce og sprøde flager

4. Røget lakse tatar i butterdej

5. Okserilette på toasted brød m/syltede løgskaller og estragon creme

6. Rosmarin stegt lammekortelet m/estragon creme

7. Langtids stegt svinenakke m/urtemayonnaise

Tilvalg pr. stk. 25.-

Forretter og mellemretter:

Skindstegt Rødfisk

Skindstegt Rødfisk serveres i fiskefumé på kål juice m/spidskåls

sauté og hasselnødder

Let røget torsk

Let røget torsk serveres m/basilikums flager, pesto, variation af

tomater og frisk fennikel

Rørt lakse tatar

Rørt laksetatar på salat bund m/urtemayonnaise, syltede løg,

sprøde kerner og dild

Gravad laks

Gravad laks m/Martino´s rygeost, vanilje syltede perleløg, radise crudité og sprøde croutons

Carpaccio

Carpaccio af okse serveres m/modnet parmesan, grønne tomater og spæd salat

Hummersuppe

Skummende hummersuppe serveres m/bagt torsk og hvidvinsdampede blåmuslinger

Vitello tonnato

Kalveinderlår m/tuncreme, kapers, salat, oliven, saltede mandler, parmesan og havsalt

_______________

Hovedretter:

Oksehøjreb u/ben

Rosastegt højrebsfilet serveres m/souffle på årstidens grønt, bagte løg og kartoffel terrin

Helstegt Poussin

Helstegt Poussin serveres m/spæde grøntsager, pommes hasselbagt og orange sauce

Oksemørbrad

Timian stegt oksemørbrad serveres m/smørdampet sæson grønt, kartoffel terrine, trøffel sauce og sprøde crudité af frisk grønt

Kalvesteg stegt som vildt

Kalvestegt stegt som vildt serveres m/syltede tyttebær, æbler m/gelé, waldorfsalat, brunede kartofler og vildt sauce

​________________

Oste:

Oste-tallerken

4 slags oste m/hybenkompot, syltede nødder, oliven og hjemmebagte kiks

Dybtstegt Mozzarella

Dybtstegt mozzarella m/oliven, basilikum og blomme kompot

_______________

Dessert:

Mazzerinkage

Mazzerinkage m/marengs toppe og marshmallows

Serveres m/citron sorbet, hvid chokolade og saltet karamel

Chokolade kuglen

Martino’s chokolade kugle fyldt med mousse, is og knas

Hjemmelavede pandekager m/is

2 stk. hjemmelavede pandekager m/vanilje is, jordbærsauce

og brændt hvid chokolade

Cheesecake

Cheesecake på røde bær serveres m/ristede nødder, nougat creme, friske røde bær og citron melisse

​​

_______________

”Gå-hjem” menu

Italiensk pølse/ostebord

Forskellige slags italienske pølser og oste. Serveres m/italiensk garniture og hjemmebagt brød

Frikadeller m/kold kartoffelsalat

Hertil serveres agurkesalat, sennep, rugbrød og smør

Tarteletter

Tarteletter m/hønsekød i asparges

Hotdogs

Klassiske hotdogs med det hele

Italiensk urtesuppe

Italiensk urtesuppe m/kødboller og ristede panchetta tern

Pris-oversigt

​               Menu Velkomst Snacks Kaffe ”Sødt” Cognac ”Gå-hjem” Samlet

3-retter 358,-       49,-       49,-      39,-      35,-     48,-       98,-           676,-

​4-retter 398,-       49,-       49,-      39,-      35,-     48,-       98,-           716,-

5-retter 438,-       49,-       49,-      39,-      35,-     48,-       98,-           756,-

Send os en besked

 
 
 
 
Nogle felter er ikke udfyldt korrekt

”Samlet pakke” arrangement

Sammensæt selv deres arrangement

Velkomstdrinks

Martino´s velkomstdrinks

________________

Vælg menu

Vælg det antal retter som du/I ønsker til jeres selskab.

Se menuerne længere oppe på siden

________________

Kaffe

Kaffe/the m/hjemmelavet ”sødt”. Hertil 1. stk cognac eller likør

________________

”Gå-hjem” menu

Se menuerne under ”Gå-hjem” menu længere oppe på siden

________________

Drikkevarer

Martino’s valg af hvid/rødvin, fadøl, sodavand og is-vand

Serveres ad libitum i 6 timer, herefter tillæg pr. person pr. time kr. 75,-

Pris pr. couvert v/valg af 3 retter til menu 939,-

Pris pr. couvert v/valg af 4 retter til menu 1048,-

Pris pr. couvert v/valg af 5 retter til menu 1148,-

Praktiske – og generelle oplysninger

ved selskabsarrangementer – og "mad ud af huset"

Af hensyn til efterfølgende arrangementer er følgende sluttidspunkter gældende såfremt intet andet er aftalt.

Frokostarrangementer afsluttes senest kl. 17.00

Aftenarrangementer afsluttes senest kl. 02.00

Ved bordpyntning er inkluderet dagens blomster med dertil hørende lys og servietter. Såfremt der ønskes pyntet med friske blomster, dekorationer eller andet, beregnes et tillæg pr. couvert efter nærmere aftale.

Ved "Mad ud af huset" er transportudgifterne inkluderet ved levering i en radius af 12 km. fra Marselisborg Havn ved minimum 15 couverter.

Såfremt ikke andet står anført på vor bekræftelse er DRC's standardregler gældende med hensyn til afbestillingsfrister m.v. 

Se drc´s hjemmeside www.d-r-c.dk

Der tages forbehold for fejl og mangler i materialet.

Ret til pris- og menu ændringer forbeholdes, helt frem til reservationsdagen.​

​Vurderet 4.4 / 5 stjerner på baggrund af mere end 127 anmeldelser på​ Facebook

​Åbningstider​:

​Mandag-fredag: 11.00 - ca. 23.00

​Lørdag-søndag: 10.00 - ca. 23.00​

(Køkkenet lukker 21.30) 

Åbningstider kan variere afhængig

 af vejr og gæster.

​Firmaoplysninger:

​Marselisborg Havnevej 46 B
​8000 Aarhus C

​Kontaktoplysninger:

​Telefon: 86 18 19 69
​E-mail: martino@martino.dk